Focaccia met Zalm, eieren, ui, kappertjes, rucola en citroen.

Langzaam gegaard rundvlees: 8 uur gemarineerd en vervolgens 6 uur langzaam gekookt in rode wijn met diverse groenten. Geserveerd met gepofte aardappel en Brasato-saus.

Wij adviseren bij dit gerecht de wijn Aglianico.

Handgemaakte Ravioli gevuld met vlees, ricotta en spinazie met naar Keuze: Verse tomaten saus, Bolognese, Burro e Salvia of Roomsaus.

Gevuld met Ricotta en spinazie met naar Keuze: Verse tomaten saus, Bolognese, Burro e Salvia of Roomsaus.

Handgemaakte Gnocchi met naar Keuze: Verse tomaten saus, Bolognese, Brasato of Pesto. 

Handgemaakte Gnocchi met naar Keuze: Verse tomaten saus, Bolognese, Brasato of Pesto.

1x Handgemaakte Focaccia

1x Fles Rode Wijn Barbera

Dun vlees met Tonnata saus, Rucola en Verse Handgemaakte Focaccia

Mortadella, Prociutto Crudo di Parma, Salame Milano, Salame Felino. Geserveerd met Verse Handgemaakte Focaccia, Rucola en Zongedroogde Tomaten

Langzaam gegaard rundvlees: 8 uur gemarineerd en vervolgens 6 uur langzaam gekookt in rode wijn met diverse groenten. Geserveerd met gepofte aardappel en Brasato-saus.

Wij adviseren bij dit gerecht de wijn Aglianico.

Kipfilet, kaas, ham en witte wijn. Met pasta al burro als bijgerecht

Huisgemaakte Tiramisu met Amaretto, Koffie, Mascarpone, Crème en Italiaanse Koek

Focaccia is een Italiaans plat brood. Het komt oorspronkelijk uit Ligurie, Genua, gebakken met olijfolie en zout. Onze Focaccia's zijn handgemaakt en rijkelijk belegd.

Klassieke argentijnse vleessaus gemaak met knoflook,olijfolie en petersellie