Brasato al vino Rosso

€ 15,00

Langzaam gegaard rundvlees: 8 uur gemarineerd en vervolgens 6 uur langzaam gekookt in rode wijn met diverse groenten. Geserveerd met gepofte aardappel en Brasato-saus.

Wij adviseren bij dit gerecht de wijn Aglianico.